食材原料：与中粮、双汇、金龙鱼、神丹等一批全国著名食品制售企业长期签约合作，米、面、油、肉、蛋等大宗食材的供应有可靠保障；与全国各大蔬菜种植区域的专业基地长期合作，蔬菜供应充足新鲜；自有的中央厨房进行净菜加工可进一步保证食材的新鲜与健康。

需求沟通：多 年经营包括中小学食堂、生产型企业食堂、事业单位食堂等各类食堂的经验，充分了解主管单位需求，我们掌握对于菜品搭配、消费者口味、食堂人员组织与管理、 厨房规划改造、食堂环境改造，加工与分餐的现场管理、档口组织管理、收银体系筹建，食堂卫生安全规范、厨房设备设施维护、厨余清理等一切细节，我们解决关 于食堂的任何疑问。

食堂改造：根据经营与生产需求，专业食堂项目经理对接，对建筑功能、设施、电力、水路、气路、烟道、下水等进行规划布局，完成功能装修、水电防护、设备安装调试、食厨用具采购、装饰装修。一站式解决硬件问题。

人员组织与培训：组 织招募食堂各岗位工种，招募人员经历专业食品安全、岗位操作规范理论学习、公司中央厨房菜品制作分餐实训、其它食堂辅助现场实训合格后，方可上岗。日常运 营过程中不权定期进行关于食品安全、各类操作规范、公司文化、工作经验讨论等各类形式的业务培训，也有不定期的食品烹制技巧、餐饮服务规范、消防安全、职 业健康等专业培训，打造一支安全、负责、可靠的服务团队。

多种模式：根 据主管单位的特点与需求，多种合作模式选择，包括完全承包分档经营、完全承包经营、档口经营、托管经营、劳务派遣、净菜专业配送、无食堂盒装套餐、无食堂 现场分餐等，形式灵活多样，模块化服务可控，为主管单位量身定制，解除后勤供餐的采购、卫生安全、人员、资金、现场等烦恼。