食材原料：与 中粮、双汇、金龙鱼、神丹等一批全国著名食品制售企业长期签约合作，米、面、油、肉、蛋等大宗食材的供应有可靠保障；与全国各大蔬菜种植区域的专业基地长 期合作，蔬菜供应充足新鲜；毗邻华中最大的水产品批发市场，全国各类水产品种类齐全；武汉最大水果批发市场距离公司十分钟车程，水果种类繁多。

切洗：公司自有专业的中央厨房净菜加工车间，对各类食材外观尺寸、切制工艺、加工时限等有着统一标准，切洗加工全程恒定低温，保证食材新鲜；食品级灭菌环境加工，保证食材卫生安全；特种高速切洗设备，保证食材加工效率。

烹制：拥有20位专业厨师现场指导食品烹制，严格按炒制标准操作，加工工艺精准控制，最大程度确保口味一致性；安装蒸气夹层锅、行星搅拌炒锅，连续油炸机、推车蒸气箱等大型烹制设备，实现高效烹制，确保每天10000万套餐的制作能力。

分装物流：培训专业装餐人员手工分餐，保证装餐的均匀与高效；有配套长期合作的食品包装企业，提供符合食品卫生级别的盒具、食具、纸巾、调味包、装袋等配件，亦可按用户要求进行个性化包装；公司自有配送车队具有冷链、保温配送能力，定期清洗消毒，保证食品运输卫生安全。

科研：拥有食品加工与烹制研究，生产工艺设计研究、产品质量检验研究三大兼职或专职研究团队，为突破制约中式快餐规模化的诸如中式菜品规模加工标准化、食材的加工与烹制特性研究、食品健康与卫生与检验技术等瓶颈问题创造研究条件与实践条件。

服务：秉 承用户第一宗旨，为客户提供精细服务。可提供大型展览、会议、集会时的一次性供餐，机关、学校、企业的食堂定期定量供餐以及客户集中的写字楼、小区的零散 消费者供餐，可承接大众型团体供餐，商务团体定制供餐以及精致冷餐。从现场勘查、供餐要求需求沟通、场前场中场后辅助服务到紧急事件预案都做到专心、专 注、专业。